〜私が乳がんになってから積極的に採るようになった食材〜
病気の発覚で様々なことに気をつけるようになってから、取り入れるように
なったこと、食材など自分の為メモとしても投稿していこうと思います✨
まずは食事面、、
一つ目はブロッコリー🥦
茹でるだけで美味しく食べられるし
栄養満点で😆
基本的に面倒くさがり屋のわたしには
とってもありがたい食材です！
↓以下引用です。
ブロッコリーに含まれている
スルフォラファンは、イオウ化合物の
1種で強力な抗がん作用があります。
最近では、ブロッコリースプラウト（ブロッコリーの新芽）
がスーパーなどに出回っていますが、これにはブロッコリーの
20倍ものスルフォラファンが含まれています。
他にも、カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、E、鉄、葉酸なども
含まれています✨✨